La Revolución de la Cuchara es una organización internacional que trabaja para generar conciencia social sobre los beneficios de una dieta libre de carne, la protección de los animales, del medio ambiente, la salud y la vida.

Difunde un mensaje de igualdad y respeto por todos los seres vivos del planeta. Realiza acciones a favor del derecho y el respeto a la vida de todo ser sintiente.

El grupo no tiene fines de lucro, es independiente y se encuentra en más de 40 países. En Córdoba, realiza campañas periódicas de concientización, participa en ferias, brinda conferencias de ecología y alimentación, y ofrece clases de cocina vegana con degustaciones.

El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia toda vida animal.