Noviembre fue un mes con altas subas según un informe del Centro de Almaceneros de Córdoba.

Para la entidad, se necesitaron 37.344,28 pesos para alimentar a una familia de cuatro personas en noviembre. Esa cifra representa un aumento mensual del 4.21%. Es decir, un acumulado del 36,44% en 2020 y una suba interanual del 41,60%.

De los encuestados en el informe, el 31,5% afirmó que no lograron adquirir todos los productos de la Canasta Alimentaria Básica.

Por otro lado, la Canasta Básica Total (gastos totales que tiene una familia) fue de 52.917,07 pesos. La inflación mensual en noviembre fue del 3,61%. De esta manera, la inflación acumulada en 2020 es de 32,71% y la interanual, del 38,11%.

Consumo

Según el Centro de Almaceneros, la inflación sostenida provocó cambios en el consumo de las familias.

Alimentos como menudencias de pollo, té, mate, aceites, azúcar o papa experimentaron un gran aumento en las ventas.

Por otro lado, verduras, frutas, carne vacuna, pescado y galletas dulces tuvieron una fuerte caída en las ventas.

Formas de pago

El informe del Centro de Almaceneros devela que el 54,50% de las familias accedieron a productos de la Canasta Básica mediante algún tipo de ayuda estatal (AUH, Tarjeta Alimentaria, Tarjeta Social).