El asado aumentó un 7,08% en el mes de octubre, según el Índice Asado de Mercado Norte.

Según el informe,  hacer un asado para 10 personas cuesta 10890 pesos (1089 pesos por personas). Los valores incluyen la carne de novillito, carbón, verduras, huevos, bebida (gaseosas y vino) y postre (helado o frutas).

"En octubre, las carnes vacunas subieron levemente, por debajo del promedio del Índice Asado. En cambio, se registraron aumentos mayores en los cortes de cerdo y en el pollo. Además, se observaron subas en las verduras y en las bebidas", afirmó Fabián Lattanzi, gerente del Mercado Norte.

La alternativa de pollo, para 10 personas, cuesta 6250 pesos y la de cerdo, 11390 pesos. Para una alternativa más "premium", el asado de ternera subió a 13898 pesos.

Hacer un asado para 10 personas cuesta 10.890 pesos