Como todos los meses, el Mercado Norte publicó los datos del "índice asado", midiendo las variaciones de precios de diferentes cortes de carne.

En el mes de junio de este año, se registró una baja del 0,47% en los precios, algo que no ocurría desde noviembre de 2018.

Según la estimación del Mercado Norte, un asado para diez personas cuesta en promedio 3.195 pesos incluido verduras, carbón, bebidas y postres.

En base a los diferentes cortes, hacer un asado varía en los tipos de carne:

- Ternera: 3.691 pesos.

- Vaca: 2.410 pesos.

- Cerdo: 2.970 pesos.

- Pollo: 1.770 pesos.