La Semana Mundial del Huevo comenzó el lunes hasta el viernes 11 de octubre con distintas actividades que buscan destacar las bondades del producto, que es sustancial para la dieta diaria de la población y de gran importancia para la agroindustria.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) reconoció al huevo como uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza, destacó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en un comunicado.

La Semana Mundial se celebra desde 1996, momento en que la Comisión Internacional del Huevo comenzó a organizar anualmente eventos, festivales, concursos de cocina y diseño, ediciones de libros y revistas, jornadas infantiles y encuentros gastronómicos.

Por ello, hoy el cocinero Fabián Farias nos enseña algunos tips para preparar omelettes.