El consumo de lácteos en 2020 aumentó un 5%, según datos de el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El aumento revirtió la caída del consumo en los últimos cuatro años. "Durante el año pasado se alcanzaron los 190.9 litros per cápita, marcando así un crecimiento desde los 182.2 litros per cápita del 2019", informó el Balance Lácteo Anual.

Por otro lado, la exportación de productos lácteos creció casi un 19% en relación 2019 (que representa 23% en toneladas y dólares).

"Se trata de números importantes para la cadena láctea, en un año en el que tuvimos que afrontar las dificultades ocasionadas por la pandemia y que ha mostrado la capacidad del sector para sostener e incrementar la producción para garantizar el abastecimiento interno y mejorar los niveles de exportaciones", expresó el Director Nacional de Lechería, Arturo Videla.