Proyecto Czekalinski busca determinar los efectos en el cuerpo de un grupo de voluntarios que se alimentarán durante 6 meses con los productos de la canasta básica del Indec.

Además, en la investigación hay un grupo que se alimentará con la canasta Gapa (Guía alimentarias para la población argentina) y un tercer grupo de control no cambiará sus habitos alimenticios, siendo este último el grupo de control de manera normal.

La canasta básica del Indec es la medida monetaria con las que se mide la pobreza y la indigencia en Argentina, y es una medida establecida en el año 1988.

En la primera entrega, se desarrolló la idea del experimento cuasi científico y además se analizó nutricionalmente los productos y las cantidades determinadas en ella.

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El programa también presentó las bitácoras de los voluntarios de la canasta básica, como afecta en su cuerpo el cambio de alimentación y se puso en discusión el tema de la pobreza (35, 4 % de la población) y la indigencia (7, 7 % de la población).

Lejos de la promesa de pobreza cero, los índices se han disparado en los últimos años, y es urgente atender sus causas pero también sus consecuencias.

Este flagelo sigue creciendo mes a mes, según la consultora Elipsys, entre el segundo trimestre de 2018 y el segundo trimestre de 2019, el ingreso principal de los hogares cayó un 14 % en términos reales, y sin datos aún de la segunda mitad del año, estos indicadores serán mas graves y preocupantes.

Pobreza, alimentación, nutrición y epidemiología de la población argentina serán algunos de los temas abordados a lo largo de 9 capítulos, que este jueves comenzaron a emitirse por Canal 10.

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