No son pocos los hogares de nuestro país en los que se pueden encontrar paquetes de la harina PAN. Sin embargo, desde hace unos días, su comercialización se encuentra prohibida de manera preventiva.

El producto es tradicional y su origen es Venezuela. Es componente esencial para la preparación de arepas, cachapas y otras comidas oriundas de ese país, y popularizadas en Argentina.

Se trata de una harina de maíz precocida, y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) resolvió, en los últimos días, impedir su comercialización.

Según informó, en los envases de los productos figura la leyenda "libre de gluten", noción que no había sido autorizada por organismos reguladores. De allí concluyó que "no se puede garantizar la seguridad para la población celíaca".