Hablaremos al respecto con Rinaldo Rusconi, Director de Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (CIPAC).

Es inminente que tras la suba del dólar el aumento se traslade a los alimentos. Debido al incremento en el precio del trigo, el aumento se traslada a la harina y al pan.

Las panaderías comenzaron a aumentar el precio de sus productos entre un 15 a un 20%. Rinaldo Rusconi, integrante del Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (CIPAC) explicó que gran parte de los insumos utilizados están atados al dólar: trigo, aditivios, margarina, descartables, entre otros.

De esta manera, un kilo de pan francés que estaba a $85  ahora pasará a costar $100 aproximadamente, y el kilo de criollos comunes que anteriormente costaba $140 ahora cuesta $160.

“Los costos están por encima del precio de venta", expresó Rinaldo Rusconi.

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