Desde la Cámara de Abastecedores y Matarifes de Argentina explicaron que podría faltar carne bovina en las góndolas desde la semana que viene si el gobierno nacional y las entidades de productores de la Mesa de Enlace no llegan a un acuerdo que destrabe el cese de comercialización de hacienda que -en protesta por el cierre de las exportaciones- se inició el jueves 20 hasta la última hora del viernes.

Al respecto, Ariel Morales Antón, coordinador federal de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, dijo a Crónica Matinal de Canal 10: "Lo que aconsejamos es que no salgamos de golpe a buscar la hacienda, lo que puede generar un problema de stock".

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"Estamos haciendo un esfuerzo muy grande para cubrir el abastecimiento en estas fechas, pero según nuestro relevamiento se empezará a ver los mostradores vacíos a partir de la semana que viene, porque no habrá mercadería que ofrecer", alerta.

Como alternativa plantean alcanzar un acuerdo de "Precios Accesibles" que los incluya para llegar con carne más barata a las zonas de bajos recursos del Conurbano, Santa Fe, Córdoba y Rosario.

Se ofreció así desde la CAMyA “la logística y distribución de las toneladas de carne a precio popular en las carnicerías que actualmente se vuelcan por semana en 1500 cadenas de supermercados”.

A este aporte de los matarifes, se le sumaría un propuesta más significativa por parte de los frigoríficos que aumentarían la cantidad de cortes y el volumen ofrecido al mercado local.

Ahora el Gobierno Nacional está analizando la nueva propuesta del sector cárnico argentino, con la reapertura del mercado exportador y el fin del Cese de Comercialización de la Mesa de Enlace.